Когда речь заходит о печах, применявшихся в России для отопления домов, большинство вспоминают русские. Но в разное время существовали и другие виды отопительных устройств. Русская печь, при всех ее достоинствах, имеет один недостаток: слишком большие размеры. По этой причине в современных деревенских домах ее можно увидеть редко, хотя раньше она была незаменимой: печью отапливали помещение, в ней готовили и на ней же спали.
Зажиточные купцы и просто богатые люди для обогрева своих домов использовали голландские печи. «Голландка» имела прямоугольную форму и прямой вертикальный дымоход. Такая печь строилась с глухим подом и работала на дровах. В XX веке, когда стали использовать каменный уголь, конструкцию печки усовершенствовали, добавив к ней колосники, благодаря которым происходило горение твердого топлива.
Примерно в это же время в России появились и стали набирать популярность печи Утермарка. Иногда их тоже называют «голландками», но это в корне неверно. От голландской печи сооружение Утермарка отличается цилиндрической формой и наличием железного футляра. В начала XX века многие инженеры стали заниматься разработкой и конструированием печей.
Появились разные модели, которым присваивались названия по фамилиям их создателей. До наших дней дошли упоминания о печах Войницкого, Степанова, Свиязева, Пироцкого, Строгонова, Собольщикова, Давыдова, Собольского, Лукашевича. Но первопроходцем в печном деле можно считать Утермарка: его изобретение датировано 1825 годом. К середине века его модель стала настолько востребованной, что ее устанавливали практически в каждом доме.
Называть эту печь «голландкой» неправильно, потому что у нее есть несколько существенных отличий: округлая форма, железный корпус и способность прогревать помещение не только своей поверхностью. Внутри печи находятся каналы, в которые заходит холодный воздух. Наружу он выходит уже прогретым, и за счет этого в помещении поддерживается тепло.
Еще одно отличие печей Утермарка от голландских — использование фигурных кирпичей, которые изготавливались по специальным лекалам. Так достигалась экономия сырой глины. Кроме лекального стройматериала, в этих сооружениях впервые начали применять чугунные детали. Плита из чугуна укладывалась на топочную камеру. Вверху находилась воронка, из которой выходил теплый воздух, а к камере были подведены каналы с коленцами, сделанные из металлических труб. В отверстия этих каналов поступал холодный воздух. Так осуществлялась непрерывная циркуляция.
После смерти мастера его конструкция постепенно была забыта. Внутренние части печей стали делать по-другому, и лишь внешне сооружения остались такими же. Тем временем усовершенствование отопительных конструкций продолжалось. Теплоемкость существующих моделей была не выше средней, и мастера старались найти способы ее увеличить. Со временем модифицированные «голландки» и печи Утермарка вытеснили из московских и петербургских поместий все остальные виды отопительных сооружений.
Почему голландская печь так называется?
Есть несколько версий, объясняющих название и историю появления самой печи. Одна из них гласит, что первые мастера-печники были приглашены из Голландии, согласно другой — они просто были оттуда родом. Некоторые утверждают, что мастера были русские, но из Голландии поставлялись изразцы, которыми обкладывали печи. Так или иначе, первые «голландки» появились на стыке XVII и XVIII веков. Изразцы служили декоративным украшением. Их название имеет русское происхождение, и в течение нескольких лет такие печи называли изразцовыми.
Изначально для декоративной отделки применялись рельефные и тисненые глиняные элементы, изготовленные путем замеса. Но со временем голландские фабрики стали поставлять в Россию изразцы с гладкой поверхностью, украшенной рисунком. По другой версии, голландскую печь назвали так из-за сходства с конструкцией, которая применялась для отопления в домах жителей Голландии. Это была старинная крупногабаритная печь с закрытым подом и шестью дымовыми каналами.
В наши дни «голландками» называют печи с толстыми кирпичными стенами и несколькими дымовыми каналами. Они теплоемкие, хорошо прогревают помещение и долго остаются горячими. Печники сооружают печи разных размеров, форм, с варочными поверхностями, с открытым или закрытым подом.
При строительстве печи учитываются все пожелания заказчика, если только их можно реализовать. Надлежащий уход позволяет использовать отопительное сооружение несколько десятков лет без ремонта.
Обслуживание заключается в регулярной (дважды в год) чистке каналов и трубы. Кроме того, нужно следить, чтобы печь не перегревалась, иначе она потрескается. При использовании твердого топлива необходимо очищать ежедневно пространство под колосниками от скопившейся золы. Если соблюдать эти простые правила, печь будут работать без проблем.